素食可以净化血液,预防便秘及痔疮的产生、养颜美容,并且安定情绪。和肉食比起来,素食在养生方面实在益处多多。 空心菜粗纤维含量极为丰富,做法也简单多样,但我最喜欢还是我做的这道白灼空心菜。用空心菜的梗,叶摘下可以其他的做法。 这道小菜,清爽可口,非常好吃。
空心菜摘去叶子,留下梗,叶子不要丢掉哦,可以做其他没事,接下来我会发空心菜叶子的美食呢
空心菜梗切成寸段
煮锅烧开水,放入空心菜焯烫一分钟捞出,不要时间久了
大蒜切末,小干树椒切段
用一个小煮锅放一碗水,加入酱油,鸡汁和盐调匀烧开
浇到焯烫好的菜段上
超过放油,放入干辣椒炸香
在放入蒜末炸香
油和蒜末,辣椒一起浇到菜段上即可,吃的时候拌匀即可,非常好吃哦
空心菜焯烫一分钟捞出,不要时间久了,焯烫完不用冷水过凉
可以不用鸡汁等调料,可用自己喜欢的味道调汤汁
空心菜的叶可以另外炒吃,凉拌