白灼芦笋

by 羊羊厨房 568 收藏 2840 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.5%
蛋白质
2.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<15分钟
较低热量
初级入门

芦笋有鲜美芳香的风味,丰富的膳食纤维柔软可口,能增进食欲,助消化,有"蔬菜之王"的美称。 芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜。芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。 白灼芦笋,可谓是最简单最爽口的做法了。

展开
主料2人份
辅料
大蒜15克
干辣椒1个
植物油15克
花椒2克
蚝油1小勺
生抽2小勺
展开全部辅料
步骤1 白灼芦笋的做法大全

准备芦笋、大蒜

步骤2 白灼芦笋的做法图解

芦笋切去老茎 或者一根根耐心削皮也行,把下半部分的老皮削掉,里面还是很脆的

步骤3 白灼芦笋的家常做法

锅内烧开水 滴入几滴油 放入芦笋焯水

步骤4 白灼芦笋的简单做法

充分过凉

步骤5 白灼芦笋怎么吃

大蒜切碎

步骤6 白灼芦笋怎么做

芦笋摆入盘中 放入适量生抽和蚝油

步骤7 白灼芦笋怎么炒

撒上蒜末,干辣椒切丝放在上面

步骤8 白灼芦笋怎么煮

锅里热油,放几粒花椒 烧热

步骤9 白灼芦笋怎么炖

趁热浇在蒜末和辣椒丝上 吃的时候拌匀

成品图
烹饪技巧

给芦笋焯水的时候滴几滴植物油,可以让芦笋颜色碧绿

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