简单,清爽,下饭,健康,夏日餐桌必备快手凉菜
生菜洗净掰下叶子备用
准备蒜末和辣椒碎
锅中加水,开锅撒一小勺盐,滴几滴油搅拌均匀
下生菜,开锅再煮十秒,捞出
摆入盘中
均匀浇洒蒸鱼豉油
把蒜末和辣椒碎摆在最上面,堆成一小堆
橄榄油入锅烧至微微冒烟,浇在蒜末和辣椒碎上,马上就闻到蒜香味儿了
完成
成品
焯生菜时加油会使菜的颜色更鲜亮