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白灼虾

by 叶子的小厨 6211 收藏 132676 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4%
蛋白质
18.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初级入门

虾的烹饪方法很多,但我认为白灼的方法营养的损失是最小的,而且白灼虾是最简单不过的,零厨艺都能做得很好,调的汁根据自己的口味来调即可。我做的白灼虾没下入冰水里泡,因为是孩子吃,我觉得那样会伤胃,所以煮出来直接蘸着调料吃。

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主料1人份
辅料
植物油8克
香油3克
生姜1块
4瓣
蒸鱼豉油6克
15克
蚝油3克
展开全部辅料
步骤1 白灼虾的做法大全

准备好原材料

步骤2 白灼虾的做法图解

虾清理干净,挑去虾线

步骤3 白灼虾的家常做法

生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝

步骤4 白灼虾的简单做法

凉白开、蒸鱼豉油、蚝油,调成汁

步骤5 白灼虾怎么吃

锅里加入少许香油和植物油,烧到九成热关火

步骤6 白灼虾怎么做

加入姜、蒜丝烫一下

步骤7 白灼虾怎么炒

将姜蒜丝及油倒入调好的汁里,搅拌均匀

步骤8 白灼虾怎么煮

锅里加入适量水,加入姜蒜片,烧开后再煮两三分钟

步骤9 白灼虾怎么炖

加入虾煮熟

步骤10 白灼虾怎么煸

出锅,蘸着调料吃,很美味

成品图
烹饪技巧

买活虾煮出来肉质更嫩;
虾要仔细清理干净,煮的时间不要太长,但一定要煮熟

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