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白灼虾

by 甜盐蜜语 670 收藏 15072 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.5%
蛋白质
15.4%
咸鲜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

白灼虾是广东省广州地区一道地方传统名菜。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。

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主料3人份
辅料
食盐3克
花生油30克
料酒20克
香葱30克
蒸鱼豉油15克
白糖2克
展开全部辅料
步骤1 白灼虾的做法大全

虾子洗净

步骤2 白灼虾的做法图解

锅内放水,加入葱结、食盐、料酒

步骤3 白灼虾的家常做法

烧开后,把虾子倒入,待水再次烧开继续煮1分钟关火

步骤4 白灼虾的简单做法

把虾子捞起放入冰水中过冷

步骤5 白灼虾怎么吃

再捞起,摆盘

步骤6 白灼虾怎么做

切好的葱花

步骤7 白灼虾怎么炒

炒锅热油,加入 葱花爆香,后加入蒸鱼豉油、白糖拌匀做在醮汁

成品图
烹饪技巧

无技巧

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