白灼油麦菜
by 杰米田园 262 收藏 9112 浏览灼
家常味
<5分钟
较低热量
初级入门
油麦菜有凤尾菜之称， 含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分。油麦菜还具有治疗神经衰弱，清燥润肺，化痰止咳，降低胆固醇等功效。油麦菜是一种低热量，高营养的蔬菜。 简单的白灼也很好吃。
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步骤1
油麦菜择洗干净用冷水浸泡5分钟
步骤2
将油麦菜中间切断，沥干水
步骤3
煮锅加水，油麦菜茎部入锅焯
步骤4
油麦菜叶子入锅焯
步骤5
焯后的油麦菜沥干水放入盘中
步骤6
锅里加水，加白糖
步骤7
加生抽
步骤8
加盐、味精，淋少许水淀粉，开锅后调味汁就好了
步骤9
撒上白芝麻
步骤10
将调味汁浇在油麦菜上即可享用
成品图
烹饪技巧
油麦菜焯水时一烫即可捞出
调味汁依据个人口味调制
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