芭蕉叶叫花鸡

by 安冉An 519 收藏 3225 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<数小时
较低热量
初中水平

小时候看射雕英雄传,黄蓉给郭靖和洪七公做的时候超想吃,长大了,一直想试一试。一直没机会,终于有机会了,不管成不成功,至少是一个尝试,加油!

展开
主料未知
家鸡2200克
芭蕉叶800克
辅料
香菇(干)150克
适量
椒盐适量
黑胡椒粉适量
盐巴少量
锡箔纸适量
莲子(干)125克
20克
50克
八角5个
老酒20毫升
酱油10毫升
10克
黄土适量
展开全部辅料
步骤1 芭蕉叶叫花鸡的做法大全

鸡拔毛洗净(过程好漫长) 从鸡屁股上面开个口去除内脏,去鸡屁股,把鸡爪绑起来即可 芭蕉叶洗净,凉干,多备用几块

步骤2 芭蕉叶叫花鸡的做法图解

备料:香菇干,清水泡开,洗净,切块。莲子去芯清水洗下即可。 姜切片,葱切段(另打结几根,放鸡肚子里),八角切碎,香叶切碎

步骤3 芭蕉叶叫花鸡的家常做法

取整鸡加少量的盐巴,姜、胡椒粉、椒盐(也可以加花椒,个人不喜欢)、八角碎、葱、香菇(少量,其他的放鸡肚子里)、酱油、料酒、给鸡肉按摩放松10分钟。腌制2小时

步骤4 芭蕉叶叫花鸡的简单做法

取黄泥,少量的水搅匀

步骤5 芭蕉叶叫花鸡怎么吃

2小时后,将莲子,香菇(切片)、盐巴伴匀,打结的葱,一起放入腌制好的鸡肚子里

步骤6 芭蕉叶叫花鸡怎么做

取芭蕉叶,把腌制好的整鸡用芭蕉叶包好,包3成,用细绳子绑定,再用锡箔纸包好

步骤7 芭蕉叶叫花鸡怎么炒

放入之前的黄泥里,均匀的涂抹上

步骤8 芭蕉叶叫花鸡怎么煮

烧火

步骤9 芭蕉叶叫花鸡怎么炖

取出,去除泥土,即可

步骤10 芭蕉叶叫花鸡怎么煸

见证奇迹的时候到了……打开,撒上黑胡椒、椒盐,

成品图
烹饪技巧

腌制的时多放点盐巴

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