拌干豆腐丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
71.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
新手尝试

豆腐丝中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐丝含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

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主料2人份
辅料
1汤匙
大蒜2瓣
1茶匙
花椒10粒
大料1个
辣椒粉1/2汤匙
香油1茶匙
味素1茶匙
白糖1茶匙
展开全部辅料
步骤1 拌干豆腐丝的做法大全

食材

步骤2 拌干豆腐丝的做法图解

干豆腐用开水焯烫一下,切丝,香菜切段,大蒜切末

步骤3 拌干豆腐丝的家常做法

辣椒粉用少许油搅拌一下(防止把辣椒粉炸糊)

步骤4 拌干豆腐丝的简单做法

炒锅入油,烧热下入花椒,大料,炸至微焦,倒入辣椒粉中

步骤5 拌干豆腐丝怎么吃

加入盐,白糖,香菜,味素,辣椒油,蒜末,香油拌匀,完成装盘

成品图
烹饪技巧

不能吃辣的,可以只放花椒油,后边做法一样

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