棒棒鸡丝卷

by 雨鸾 3 收藏 8338 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.3%
蛋白质
11%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它工艺
酱香味
<30分钟
较低热量
初中水平

棒棒鸡丝卷,做起来也挺简单的,和以前的棒棒鸡有着异曲同工之处!

展开
主料2人份
辅料
胡萝卜1/3根
牛肉酱2汤匙
植物油几滴
食盐少许
料酒1汤匙
1段
3片
展开全部辅料
步骤1

莴笋去叶子,切去老根,削去皮

步骤2 棒棒鸡丝卷的做法大全

处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片

步骤3

锅内放水烧开,水开后滴几滴植物油,加少许盐,将莴笋片放油盐水中焯一下

步骤4

马上捞出过凉水(焯的时间不要太长,十几秒足矣),我偷了一下懒,直接用焯莴笋的水煮的鸡胸肉

步骤5 棒棒鸡丝卷的做法图解

葱段和姜片放水中,然后加少许料酒,放入洗干净的整块鸡胸肉煮熟(我用的鸡胸块头比较大,煮了十几分钟才煮熟)

步骤6 棒棒鸡丝卷的家常做法

煮熟的鸡胸捞出来晾凉,然后用手撕成细丝

步骤7 棒棒鸡丝卷的简单做法

将鸡丝用莴笋片卷起来

步骤8

胡萝卜用刻花器刻成花,放盘子上装饰,将棒棒鸡丝卷摆在盘子中

步骤9 棒棒鸡丝卷怎么吃

最后在鸡丝卷上淋上牛肉酱即可(酱料可以选择自己爱吃的各种酱)

成品图
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