棒棒糖蛋糕

by 18LS28xgl零落 13 收藏 23877 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
90.4%
蛋白质
12%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

记得高中的时候,我和其他的小伙伴们都爱吃一种棒棒糖~~~ 大家应该都还记得它的名字~~“阿尔卑斯棒棒糖”~~ 一支棒棒糖五毛钱,好朋友们每人一只,含在嘴里甜滋滋~~~ 现在,这种棒棒糖大概已经不那么流行了~~~但它曾经风靡大街小巷哦~~~ 就像曾经红遍天,但如今已淡出娱乐圈的明星们~~ “阿尔卑斯棒棒糖”不仅仅是小伙伴们喜欢,就连小伙伴们的老妈也喜欢它~~~ 曾经听一个小伙伴当玩笑说起:“我老妈超爱吃‘阿尔卑斯棒棒糖’,每天要吃好多支。但我老爸就不乐意见她吃棒棒糖,老爸的想法是中年妇女含着棒棒糖的样子感觉怪怪的。为此,他俩没少为吃或不吃棒棒糖闹别扭。最后,还是我老妈想到了一个办法,每次吃棒棒糖时就把棒棒糖的棒棒剪掉。趁老爸不注意赶紧弄一颗剪掉棒棒的阿尔卑斯糖含在嘴里,就像吃糖果一样方便。”~~~ 这小伙伴的老妈也是执着啊,阿尔卑斯糖不喜欢,偏偏喜欢阿尔卑斯棒棒糖~~ 可见阿尔卑斯棒棒糖的魅力~~老少皆宜,所向披靡~~ 念大学的时候,我就没吃过阿尔卑斯棒棒糖了~~ 像曾经很喜欢的豆腐干,麻杆糖,面筋,泡泡卷一样~~ 它们都是停留在小时候的美味~~~却让人无比怀念~ 阿尔卑斯棒棒糖我不能DIY~~~可我能DIY棒棒糖蛋糕啊~~o(∩_∩)o ~~~ 烤好的球型蛋糕,插上纸棒~~裹上巧克力,再蘸上装饰糖就好啦~ 其实很简单,大家要不要试试~~ o(∩_∩)o ~~~ 用它来招待小朋友们很不错哦~~~ 偷偷说一句:我家的大朋友也很喜欢~~~

展开
主料5人份
辅料
黑巧克力100克
混色彩糖针10克
展开全部辅料
步骤1 棒棒糖蛋糕的做法大全

备好食材:低筋面粉、无铝泡打粉混合过细筛;备好全蛋液,细砂糖,玉米油;

步骤2 棒棒糖蛋糕的做法图解

全蛋液用手动打蛋器搅拌均匀

步骤3 棒棒糖蛋糕的家常做法

调入细砂糖继续搅拌均匀

步骤4 棒棒糖蛋糕的简单做法

筛入低筋面粉、无铝泡打粉

步骤5 棒棒糖蛋糕怎么吃

用手动打蛋器划Z字搅拌均匀

步骤6 棒棒糖蛋糕怎么做

调入玉米油,继续搅拌均匀

步骤7 棒棒糖蛋糕怎么炒

我用的是学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具,不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘

步骤8 棒棒糖蛋糕怎么煮

倒入面糊8分满,轻轻在桌上震几下,震出大气泡即可

步骤9 棒棒糖蛋糕怎么炖

盖上另一半棒棒糖模具

步骤10 棒棒糖蛋糕怎么煸

烤箱上下火180度预热后,将模具放在烤箱中层,烤20分钟

步骤11 棒棒糖蛋糕怎样煸

程序结束后,将模具取出,让棒棒糖蛋糕冷却

步骤12 棒棒糖蛋糕怎样做

备好棒棒糖装饰食材:黑巧克力、混色彩糖针;将巧克力掰开,放入碗里

步骤13 棒棒糖蛋糕怎样炒

黑巧克力隔水融化;

步骤14 棒棒糖蛋糕怎样煮

将配套的纸棒沾上巧克力,再插入棒棒糖中

步骤15 棒棒糖蛋糕怎样炖

再将蛋糕裹上黑巧克力,撒上混色彩糖针即可

成品图
烹饪技巧

我用的是学厨WK9213 12连不粘棒棒糖模具,不用抹油;如果是其他易粘的模具,需涂抹黄油,或玉米油防粘
烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节
所有烘焙容器都需无油无水

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