斑斓戚风蛋糕

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
62.9%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

用斑斓粉做了戚风蛋糕,很漂亮的绿色,味道特别好闻。

展开
主料3人份
辅料
柠檬汁少许
展开全部辅料
步骤1 斑斓戚风蛋糕的做法大全

准备食材

步骤2 斑斓戚风蛋糕的做法图解

蛋黄蛋清分离,蛋清里不要混入蛋黄,容器不能有油和水

步骤3 斑斓戚风蛋糕的家常做法

低筋面粉和斑斓粉过筛

步骤4 斑斓戚风蛋糕的简单做法

倒入色拉油,搅拌均匀

步骤5 斑斓戚风蛋糕怎么吃

倒入纯牛奶和蛋黄

步骤6 斑斓戚风蛋糕怎么做

上下左右划动混合均匀。蛋黄糊就做好了

步骤7 斑斓戚风蛋糕怎么炒

蛋清中挤入少许柠檬汁。分三次加入细砂糖,打发至干性发泡。提起打蛋头出现尖角

步骤8 斑斓戚风蛋糕怎么煮

取三分之一打好的蛋白,放到蛋黄糊里。切拌均匀

步骤9 斑斓戚风蛋糕怎么炖

把蛋黄糊倒回蛋白盆里。用刮刀翻拌均匀

步骤10 斑斓戚风蛋糕怎么煸

把蛋糕糊倒入戚风蛋糕模具中。震动几下,把大气泡震出来。 放入预热好的烤箱,上下管150度,烤45分钟

步骤11 斑斓戚风蛋糕怎样煸

烤完后立刻取出,从高处往下震两三下,震出热气,立刻倒扣在晾架上。完全冷却之后就可以脱模了

步骤12 斑斓戚风蛋糕怎样做

斑斓世家斑斓粉,清新诱惑回归本质原味

成品图
烹饪技巧

食材中给出的分量,是一个八寸普通圆模的量

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