板栗炖鸡

by Lucky杰米 994 收藏 3872 浏览
家常味
<60分钟
较高热量
初级入门

最近老公一直在减肥,可是作为吃货的我总想着要开开荤,想了想决定做板栗炖鸡解解馋!

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主料3人份
辅料
两棵
一块
两块
花椒30颗
八角三个
桂皮三块
两勺
料酒一勺
鸡精两勺
展开全部辅料
步骤1 板栗炖鸡的做法大全

如图所示,准备材料!鸡肉、板栗、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒!

步骤2 板栗炖鸡的做法图解

锅烧热,倒入食用油(油可以稍稍多一点点),放入花椒炸香(不喜欢花椒的可以盛出丢掉),放一半姜,一半蒜爆香

步骤3 板栗炖鸡的家常做法

倒入鸡肉翻炒,翻炒过程中加少许盐,鸡精,料酒调味

步骤4 板栗炖鸡的简单做法

翻炒至鸡油全部熬出

步骤5 板栗炖鸡怎么吃

加适量的水,可以稍微多一点水,因为后面还要加入板栗。放入八角、桂皮、葱、姜、蒜

步骤6 板栗炖鸡怎么做

约二十分钟鸡肉炖出香味后放入板栗

步骤7 板栗炖鸡怎么炒

大火炖十分钟后待鸡肉、板栗熟透根据口味适当调味即可!

成品图
烹饪技巧

因为鸡肉和板栗都比较好炖熟,我一般都不用压力锅,这样慢慢炖出来的鸡肉更嫩更香!

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