板栗炖鸡翅根

by 心随彧动 16 收藏 6504 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
83.4%
蛋白质
13.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较高热量
初中水平

板栗有“干果之王”的美称,它不仅富含淀粉,而且营养极为丰富。板栗有健脾益胃的作用,每天吃几个板栗,可以改善脾胃功能,增进食欲。 秋季,我们全家人都爱吃板栗炖鸡肉,这次我把鸡肉换成了小朋友最爱吃的鸡翅根,还加了香菇一起炖,鲜香美味,一盘都不够吃。这道菜滋补不上火,秋季常吃可以提高免疫力,做法还简单,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

展开
主料4人份
辅料
花生油40克
2克
生抽20克
蚝油10克
料酒30克
1块
单晶冰糖15克
展开全部辅料
步骤1 板栗炖鸡翅根的做法大全

先把食材准备好

步骤2 板栗炖鸡翅根的做法图解

干香菇提前用温水泡发,洗净,对半切开

步骤3 板栗炖鸡翅根的家常做法

把板栗清洗一遍,放入一勺盐,倒入热开水,焖5分钟

步骤4 板栗炖鸡翅根的简单做法

拿一个板栗出来,去壳去皮,一个完整的板栗就剥好了

步骤5 板栗炖鸡翅根怎么吃

剥完一个再拿,一会就剥好了,刚开始水太烫,可以拿个勺子捞一下

步骤6 板栗炖鸡翅根怎么做

把鸡翅根洗净,划上两刀,冷水入锅,放入姜片,焯水三分钟,捞起洗净,控干水分。不管是用新鲜的鸡翅根还是冰冻的,焯水这一步都不可以忽略哈!

步骤7 板栗炖鸡翅根怎么炒

起油锅,放入冰糖中小火熬至棕红色冒泡。炒糖色的时候锅里绝对不能有水,不然会溅油

步骤8 板栗炖鸡翅根怎么煮

放入鸡翅根翻炒

步骤9 板栗炖鸡翅根怎么炖

放入生抽、蚝油、料酒翻炒

步骤10 板栗炖鸡翅根怎么煸

倒入适量清水,放入香菇,大火煮开后转中火煮十分钟

步骤11 板栗炖鸡翅根怎样煸

放入板栗继续煮十分钟

步骤12 板栗炖鸡翅根怎样做

撒入盐炒匀,转大火,收干汤汁,即可出锅享用

成品图
烹饪技巧

这道营养好吃的下饭菜,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >