板栗腐竹红烧肉

by 萨拉爱吃蛋炒饭 346 收藏 3767 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<2小时
较低热量
中级掌勺

腐竹减少了五花肉的油腻,配上粉甜的板栗,一口好心情(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)

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主料
辅料
白糖一小勺
料酒适量
八角两颗
砂姜三片
花椒一小把
老抽适量
适量
老姜一块
干辣椒两颗
展开全部辅料
步骤1 板栗腐竹红烧肉的做法大全

五花肉洗净,焯水,拍两块姜进去 (焯水的汤先不要倒掉)

步骤2 板栗腐竹红烧肉的做法图解

腐竹切小段泡发

步骤3 板栗腐竹红烧肉的家常做法

板栗去皮,洗净

步骤4 板栗腐竹红烧肉的简单做法

将焯水的五花肉切小块,和板栗一起放入压力锅内。(腐竹暂时不放) 加入料酒,老抽,干辣椒,花椒,八角,砂姜,老姜,一小勺白糖,拌匀上色。 加入一勺刚才煮五花肉的汤

步骤5 板栗腐竹红烧肉怎么吃

电压力锅调至「无水炖」档位,选择「中途开盖排气」选项

步骤6 板栗腐竹红烧肉怎么做

中途开盖时倒入腐竹,搅拌均匀,关盖继续炖煮

步骤7

炖煮完成,乘出即可

成品图
烹饪技巧

五花肉焯水后的汤用来做青菜汤,不用再放油和味精,很鲜美噢!(∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)

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