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板栗胡萝卜焖鸡块

by 简单7700 5133 收藏 29547 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
27.6%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<60分钟
较低热量
新手尝试

姐姐家带来的板栗吃完了,板栗是个好食材,补肾效果较明显,口感也非常的好,我们都喜欢吃,这回我用来炖鸡块,除了板栗,还有胡萝卜和马蹄,都是我们喜欢的食材,这一大锅,香香的,一次可以搞定。最幸福的事就是女儿喜欢吃我做的菜菜哦。

展开
主料3人份
辅料
马蹄适量
适量
适量
鸡精适量
适量
适量
适量
花椒适量
干辣椒适量
剁辣椒适量
鱼露适量
生抽适量
老抽适量
展开全部辅料
步骤1 板栗胡萝卜焖鸡块的做法大全

胡萝卜切滚刀块,马蹄切小块

步骤2 板栗胡萝卜焖鸡块的做法图解

板栗去皮

步骤3 板栗胡萝卜焖鸡块的家常做法

鸡肉斩块,我将肉的皮也去掉了

步骤4 板栗胡萝卜焖鸡块的简单做法

锅烧热,放油,爆香蒜和姜

步骤5 板栗胡萝卜焖鸡块怎么吃

下鸡块翻炒

步骤6 板栗胡萝卜焖鸡块怎么做

至变色,加盐,花椒,干辣椒

步骤7 板栗胡萝卜焖鸡块怎么炒

准备料汁(生抽,老抽,鸡粉,鱼露)

步骤8 板栗胡萝卜焖鸡块怎么煮

淋入锅中

步骤9 板栗胡萝卜焖鸡块怎么炖

加入板栗胡萝卜,马蹄

步骤10 板栗胡萝卜焖鸡块怎么煸

还有剁辣椒

步骤11 板栗胡萝卜焖鸡块怎样煸

翻炒均匀后水烧滚炖个十来分钟后一起放入砂锅中中小火炖

步骤12 板栗胡萝卜焖鸡块怎样做

我炖了至少有半小时,出锅前撒葱花

成品图
烹饪技巧

鸡肉可以不用去皮的。我是顺手去掉了
不用放太多油哦,去了皮的鸡仍然炖出不少油
水要一次加够,以刚浸过食材为标准,加盖,先大火,再转中小火哦
砂锅要时不时搅动下,以便糊底哦

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