板栗焖鸡

by 米粒92 389 收藏 1605 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

秋季是板栗成熟的季节,主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等,治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,可与人参、黄芪、当归等媲美。板栗虽然美味但是需要注意不可多食用,建议一次食用10个左右,不然易胀气。

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主料4人份
辅料
辣椒1个
老姜4块
大蒜5瓣
花椒10几粒
八角3个
2勺
花雕酒2勺
老抽2勺
冰糖10克
火麻油3勺
展开全部辅料
步骤1 板栗焖鸡的做法大全

板栗去皮洗净备用,鸡肉切块,备用

步骤2 板栗焖鸡的做法图解

准备调味配料

步骤3 板栗焖鸡的家常做法

鸡肉跟姜片焯水备用

步骤4 板栗焖鸡的简单做法

冷锅放入亦舒堂火麻油,冷油放入花椒和大料,小火2分钟爆香花椒和大料后,将花椒挑出来

步骤5 板栗焖鸡怎么吃

放入干红辣椒、姜以及大蒜和冰糖翻炒片刻,加入鸡肉

步骤6 板栗焖鸡怎么做

放入焯过水的鸡肉翻炒,然后放入老抽花雕酒继续翻炒2-3分钟

步骤7 板栗焖鸡怎么炒

将鸡肉板栗捞出来,放高压锅里(连调味汁),加三分之一碗水,调至肉类档即可

成品图
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