板栗烧鸡

by 孔老师教做菜 8154 收藏 10004 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
90.5%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较高热量
初中水平

板栗烧鸡,是秋季进补的首选家常菜。鸡肉可益气补血,治脾胃虚弱,板栗可益气补肾,可强身健体,壮筋骨,增强抵抗力的功效。现在正是板栗新鲜下树的时候,怎能错过这道美味呢! 我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我零距离交流美食经验,学会更多美食。请您关注时一定要发送验证消息“美食杰”,才能通过哦!

展开
主料3人份
辅料
5克
5g
5g
3g
生抽1小勺
老抽1小勺
展开全部辅料
步骤1 板栗烧鸡的做法大全

仔鸡切小块,入锅焯水,水沸腾后撇去浮沫,捞出鸡块冲洗干净

步骤2 板栗烧鸡的做法图解

油锅七分热,放入姜片、蒜头倒入锅中爆香;再放入鸡块煸炒至肉色微微泛黄

步骤3 板栗烧鸡的家常做法

调入生抽、老抽、糖,翻炒均匀,使鸡肉块均匀裹上酱色

步骤4 板栗烧鸡的简单做法

加入没过鸡块的清水,大火烧开后转中小火炖煮20分钟

步骤5 板栗烧鸡怎么吃

再下入剥好洗净的鲜板栗

步骤6 板栗烧鸡怎么做

小火焖煮30分钟后调入盐

步骤7 板栗烧鸡怎么炒

大火收汁,只剩少量汤汁即可关火出锅

成品图
烹饪技巧

新鲜板栗剥壳的方法有很多,可将板栗在背部划小口,用开水浸泡5分钟剥开即可;或开口后放入微波炉中叮3分钟后取出,也很容易剥壳
选用土鸡的话,烧的时间会稍长一些;板栗需晚一些放入与鸡肉同炖,以免炖的太烂太碎

猜你喜欢

板栗烧鸡的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >