板栗烧鸡

by 馋嘴侬侬 3 收藏 9937 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.5%
蛋白质
15.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

板栗烧鸡是一道很经典的下饭菜。这道菜营养丰富、补脾胃、强筋骨。鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮,很是下饭。

展开
主料3人份
辅料
姜片5片
料酒1茶匙
蒜头1瓣
生抽1茶匙
老抽1茶匙
白糖1/2茶匙
展开全部辅料
步骤1 板栗烧鸡的做法大全

鸡洗净切块

步骤2 板栗烧鸡的做法图解

去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水,去掉表皮备用

步骤3 板栗烧鸡的家常做法

锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用

步骤4 板栗烧鸡的简单做法

余油再次烧热,放入姜蒜片爆香,倒入鸡块翻炒

步骤5 板栗烧鸡怎么吃

鸡块表面微黄后调入调料,加入板栗,倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右,然后大火收干水份即可

成品图
烹饪技巧

侬侬片语:
我直接买的是去壳板栗,如果是带壳的,可以用刀在上面划一刀,放水里煮几分钟,就很容易去壳了。
板栗过油炸一下,会很容易熟。

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