步骤1
五花肉入锅煮至断生，捞起待凉后切小丁
步骤2
干豆角泡发后，切碎末
步骤3
生姜、蒜头、辣椒分别剁碎
步骤4
炒锅下油，把步骤3的食材入锅爆香
步骤5
然后加入肉末煸炒片刻以至逼出猪油再加入豆角末炒香
步骤6
加入生抽、白糖、料酒、豆瓣酱、食盐炒匀
步骤7
兑入1碗清水
步骤8
大火煮开转小火，加盖焖煮至汤汁收浓，时间约20分钟
成品图
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