拌三丝
by 花凝雨嫣 398 收藏 595 浏览
步骤1
黄瓜、胡萝卜、豆腐皮准备好，如果不喜欢豆腐皮也可以用豆腐丝代替，都是豆制品，很有营养的
步骤2
黄瓜和胡萝卜切丝，豆腐皮也切成丝备用
步骤3
锅里烧点水，水热之后把切好的豆腐丝和胡萝卜放进去焯烫一下，可以去除豆腥味，焯烫个十秒左右即可，然后捞出来放到凉水里降温，再捞出控干水分备用
步骤4
接下来我们调一个蒜汁，凉拌菜把调料提前调好汁之后再拌，味道会好吃一些，切好的蒜末放到碗里，加入2勺生抽、1勺蚝油。
步骤5
再放入3勺醋、一勺盐、一勺香油。’
步骤6
然后用勺子把调料汁搅匀，放置一会，用来调拌凉菜
步骤7
把黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐丝放到一个大碗里，倒入调好的料汁
步骤8
用筷子拌匀入味，便可以吃了
步骤9
清爽开胃
成品图
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