板粟冬菇焖鸡

by 涛涛妈咪 5 收藏 11377 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
33.1%
蛋白质
21%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初中水平

今天的这款菜,最适合秋天,也最贴近秋天了,谁都知道,秋季是板粟丰收的季节,这时候的板粟个大味甜,而且一个个刚从树上采摘下来,新鲜饱满的很,所以,秋天,最必须要吃的食材之一,就是这板粟了哈,加上香浓的香菇和嫩滑的鸡翅,绝对是一款味道很好的家常菜。材料比较容易收集,做法也超级简单呢,大家都一起来试试吧!

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主料2人份
辅料
干香菇30克
3片
2瓣
生抽2汤匙
老抽1汤匙
冰糖10克
料酒20克
2碗
淀粉2汤匙
花生油1汤匙
展开全部辅料
步骤1

干香菇清洗干净,用水浸泡4小时至回软,取出再次清洗干净,泡香菇的水留着备用

步骤2 板粟冬菇焖鸡的做法大全

鸡翅洗净底面划两刀,方便煮的时候入味,姜和蒜去皮切片备用

步骤3 板粟冬菇焖鸡的做法图解

电饭煲加入一汤匙的油,放入姜片和蒜片,盖上盖子,按煮饭健加热爆香姜片和蒜片

步骤4 板粟冬菇焖鸡的家常做法

再将鸡翅放入,继续加盖煎至鸡翅变色,翻炒一下,以免粘锅,再加入香锅,煎一下香味

步骤5 板粟冬菇焖鸡的简单做法

再依次调入生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒20克,用勺子翻炒至鸡翅上色

步骤6 板粟冬菇焖鸡怎么吃

倒入2碗泡香菇的水,再放入板粟,水正好没过鸡翅

步骤7 板粟冬菇焖鸡怎么做

盖上电饭煲,继续按下煮饭键,让电饭煲自动焖煮约20分钟至汤汁变少

步骤8 板粟冬菇焖鸡怎么炒

打开煲盖,加入冰糖,煮至冰糖溶化,再调入两汤匙的水淀粉收浓汁即可

成品图
烹饪技巧

鸡翅划上两刀,才更入味的哈
泡香菇的水不要倒掉,用来焖鸡好香的呢
这道菜是咸甜口味的,小朋友也是相当爱吃的哦

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