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宝宝版煎饼果子 宝宝辅食达人

by 宝宝辅食达人 534 收藏 9616 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
17.5%
蛋白质
17.2%
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦! 我觉得煎饼果子拥有神一样的地位,平民接地气,好吃又没架子,它隐匿在一个个路边街角的小摊贩里,用一团热气温暖你的心和你的胃。 这几天,我也有冲着国民好爸爸黄磊去看,中国版《深夜食堂》其中也出现了、被各路网友吐槽不断的非正宗煎饼果子。 其实,我一直觉得食物,只要是用心做给爱的人吃,都是美味的,没有必须正宗之说。就好比世界上的任何一种味道,都抵不过“妈妈的味道”。

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主料2人份
辅料
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步骤1 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人的做法大全

参考月龄:12个月以上 食材准备:面粉80g、黄瓜20g、胡萝卜20g、生菜10g、鸡蛋1个、番茄酱(选用) 烹饪时间:15分钟 难度分析:初级

步骤2 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人的做法图解

黄瓜洗净削皮,切细丝

步骤3 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人的家常做法

胡萝卜洗净削皮,切细丝。分别焯水

步骤4 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人的简单做法

面粉中加入200ml清水,搅拌均匀。 慢慢加入清水,一边搅拌成无颗粒状的可流动面糊

步骤5 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人怎么吃

鸡蛋打入碗内,搅打均匀。 在这里提醒一下,蛋液里可以加少许盐来调味哦

步骤6 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人怎么做

不粘锅锅底刷上一层油,倒入面糊。 开小火,开小火,开小火,重要的事情还得说三遍。面饼的厚薄、大小,根据自己和宝宝的喜好自由掌握就可以啦!

步骤7 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人怎么炒

面糊稍定型后,浇上鸡蛋,用勺子抹匀。撒上一层黑芝麻。定型后翻面。 没有专业的器具,用勺子代替就行,抹匀成型的小饼,黄黄的很漂亮

步骤8 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人怎么煮

抹上一层番茄酱。 抹上番茄酱,酸酸甜甜的可以提升味道,如果宝宝不喜欢,完全可以不放的

步骤9 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人怎么炖

放上鱼肠,生菜,胡萝卜丝,黄瓜丝。 这里的“内容”,宝妈们可以随意调整的

步骤10 宝宝版煎饼果子  宝宝辅食达人怎么煸

有时早上忙,我就会做它,十来分钟搞定。 而这份朴实的大餐的吸引力可不一般,我家小朋友每次都是直接光盘的节奏! 而去掉过多的调味料,这个宝宝版煎饼果子,作为宝宝的一日三餐都适合,里面的配菜可以随意变化,再额外搭配一碗汤或者稀粥就可以

成品图
烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu788

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