宝宝辅食:菠菜虾皮蒸蛋

by 树苗妈妈早餐记 547 收藏 2935 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.8%
蛋白质
22.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

蒸蛋羹是宝宝们加辅食后经常吃的,比较软也比较好消化,菠菜是树苗不太接受的蔬菜之一,所以蒸蛋就加了点料~菠菜和虾皮,这样不仅营养还补钙,关键是还能让宝宝吃点蔬菜,如果你家熊孩子也不爱不吃菠菜可以试试这个呦~ 再加上三色饭团营养早餐搞定~~

展开
主料1人份
辅料
菠菜两颗
虾皮适量
展开全部辅料
步骤1 宝宝辅食:菠菜虾皮蒸蛋的做法大全

食材准备:菠菜、鸡蛋、虾皮

步骤2 宝宝辅食:菠菜虾皮蒸蛋的做法图解

菠菜焯水后切碎,虾皮用温水泡10分钟左右,中间换一遍温水,两遍温水是为了去除虾里边的盐分

步骤3 宝宝辅食:菠菜虾皮蒸蛋的家常做法

一个鸡蛋,打散后加比鸡蛋多一倍半的温水,搅打均匀,会出泡沫(蛋液与温水的比例参考: 1:1.5_--1:1.8)

步骤4 宝宝辅食:菠菜虾皮蒸蛋的简单做法

 把泡沫用勺子撇出或者用筛网过滤一下,把菠菜和虾皮加到蛋液内,搅拌一下。盖上保鲜膜用牙签扎几个小孔   凉水入锅中大火蒸15分钟左右即可

成品图
烹饪技巧

菠菜虾皮蒸蛋适合10个月以上,且对文中食材不过敏的宝宝
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