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宝宝辅食-黑芝麻蛋卷

by 宝宝辅食优选集 572 收藏 14085 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.9%
蛋白质
17.2%
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

除了正常的一日三餐,当然也要来点小零食啦,让宝宝多一份期待 给宝宝吃自制零食是最放心的,没有添加剂,又是新鲜出炉的 宝宝吃得开心,麻麻看着放心

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主料
辅料
白砂糖10克
熟黑芝麻3克
展开全部辅料
步骤1 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷的做法大全

准备好所有食材

步骤2 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷的做法图解

用开水将黄油融化

步骤3 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷的家常做法

将鸡蛋打入碗中搅打均匀

步骤4 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷的简单做法

融化好的黄油倒入蛋液中

步骤5 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷怎么吃

将面粉和糖倒入蛋液中混合均匀

步骤6 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷怎么做

倒入熟黑芝麻

步骤7 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷怎么炒

将鸡蛋面糊倒入平底锅中铺平,越薄越好 切忌锅不要提前加热,也不用刷油,直接将面糊倒入锅中,全程小火煎

步骤8 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷怎么煮

当面糊开始有泡泡之后就可以翻面了,再煎一下就可以出锅了 不要加热过度,否则会很难卷起

步骤9 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷怎么炖

煎好后放在一个平盘上,趁热迅速卷起,凉了就会变硬,就卷不起来了 把平底锅放在一块湿抹布上降温,因为如果锅是热的,再下次倒入面糊的时候,面糊就会马上凝结不好操作了,一定要冷锅后再次倒入面糊

步骤10 宝宝辅食-黑芝麻蛋卷怎么煸

按照上面的方法,将蛋卷一个一个烙好,越烙会越熟练 蛋卷的酥脆程度在于用鸡蛋的多少,鸡蛋的比例越大,蛋卷越酥,面粉的比例越大,蛋卷越脆,这个方子做出来的蛋卷脆中带酥

成品图
烹饪技巧

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