宝宝辅食-西瓜吐司(19+)

by 麦可安 4 收藏 16218 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<2小时
较高热量
初中水平

宝宝最近对食物的要求越来越高,麻麻开动脑筋做出来这款高颜值西瓜吐司,重新俘获你的胃。

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主料未知
辅料
鸡蛋1个
红曲粉3克
黑加仑葡萄干适量
1克
白糖30克
干酵母5克
黄油30克(过敏宝宝可换成植物油)
牛奶120克
淡奶油90克(过敏宝宝可以换成牛奶)
抹茶粉4克
展开全部辅料
步骤1 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)的做法大全

准备材料

步骤2 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)的做法图解

除红曲粉、抹茶粉、黄油以外,混合其他所有材料,揉成面团,揉面时间大概15分钟,揉至扩展阶段。两手撑开面团可以看到薄膜即可

步骤3 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)的家常做法

把面团分成三份,大小呈倍数增长,即1:2:4,分别用来做西瓜的中果皮(白色),外果皮(绿色)和内果皮(红色)。如果宝妈介意用抹茶粉、红曲粉也可以用菠菜汁和火龙果汁来代替

步骤4 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)的简单做法

把4g红曲粉和最大的面团,反复揉搓做出红色面团。用3g抹茶粉和次大的面团,做成绿色面团

步骤5 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)怎么吃

盖上保鲜膜,烤箱预热50度关火,放入面团发酵至2倍大。大概30-40分钟。

步骤6 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)怎么做

黑加仑切碎,当西瓜籽。也可以用其他果干代替。

步骤7 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)怎么炒

发酵完成,取出面团。将红色面团揉出气泡,再擀成宽度比吐司盒长度略短的长方形,撒上黑加伦碎后,像卷铺盖一样卷起来,收口处捏紧

步骤8 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)怎么煮

白色面团也用同样方法擀成宽度比模子长度略短的长方形,裹在红色面团外面

步骤9 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)怎么炖

绿色面团也如法炮制,裹在最外层

步骤10 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)怎么煸

装入容量是450g的土司模具中。放入烤箱进行第二次发酵,时间大约30-40分钟

步骤11 宝宝辅食-西瓜吐司(19+)怎样煸

发酵完成,盖上土司盖,放入预热到170度的烤箱中下层,上下火170度烘烤50分钟。

成品图
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