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宝宝烤冷面 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 225 收藏 1592 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

12个月以上 作为自带魔力的主食类型,吃一口整个嘴巴里就全是幸福的味道。我这次加的调味料是素耗油和番茄酱,口感微咸、酸甜,色泽也非常有食欲。

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主料3人份
辅料
香菇2朵
油 / 素蚝油 / 番茄酱适量
展开全部辅料
步骤1 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱的做法大全

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 面条30克 / 鸡蛋2个 圆葱30克 / 香菇2朵 辅料:油 / 素蚝油 / 番茄酱

步骤2 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱的做法图解

香菇先放入沸水锅中焯水,然后捞出切片

步骤3 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱的家常做法

圆葱同样切成片状或者细丝状。 *调味的圆葱是这个宝宝烤冷面的灵魂食材,我建议一定要加一点

步骤4 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱的简单做法

将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,放好备用

步骤5 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎么吃

面条放入沸水锅中煮至8分熟。 *煮的时间要以自家面条为准,我大概煮了5分钟。面条只要8分熟就可以了,如果煮的过软、过烂,下面的操作就坨了。 *关于面条的选择我之前已经推荐过很多了,什么小米面条、雪藕面条、藜麦面条,只要是配料干净的无添加面条,你们都可以给孩子用

步骤6 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎么做

煮好后捞出过一遍凉水,将面条沥干水分。

步骤7 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎么炒

把面条放入蛋液中,充分搅拌均匀,此时的面条应该与鸡蛋融合在一起,而不是一坨坨的

步骤8 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎么煮

锅中刷油,直接倒入面条蛋液,用筷子轻轻摊平。

步骤9 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎么炖

锅中刷油,直接倒入面条蛋液,用筷子轻轻摊平。

步骤10 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎么煸

一直煎至两面全部定型变色,取出将整张大饼,切成小块,放好备用

步骤11 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎样煸

另起锅刷油,放入圆葱、香菇,翻炒均匀。

步骤12 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎样做

加入适量素蚝油提色提味,再倒入蛋饼继续翻炒。 *素蚝油的主要原料是蘑菇,相对来说钠含量更低,更合适宝宝吃。这里加入素耗油主要在提鲜的同时让色泽更好看,你们也可以换成酱油来提味儿。

步骤13 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎样炒

最后再加一点番茄酱增加酸甜口感,翻炒均匀。

步骤14 宝宝烤冷面  宝宝辅食食谱怎样煮

最后盛入盘中就可以了,用小叉子叉着吃,很方便。说真的,香味飘出的那一刻,感觉我一个人就能吃完这一锅! 简单3步就能搞定,如果自己吃还可以加辣酱、甜酱、沙拉等等调味料,做出各种不同口味的宝宝烤冷面来,是不是已经迫不及待了?

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