宝宝营养餐之茄汁蛋包饭

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.4%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

今天分享萌宝营养餐搭配第一期:茄汁蛋包饭+骨头萝卜汤。更多早餐搭配/组合菜谱,请关注微信订阅号:jiarixiaochu”

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主料1人份
辅料
少许
少许
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步骤1 宝宝营养餐之茄汁蛋包饭的做法大全

制作番茄酱:番茄过水,煮开。捞起,剥皮。然后,在锅中放入少许油,放入去皮番茄,用铲子按压、捣烂。再放入适量水,大火煮开,转小火,煮5分钟左右即可

步骤2 宝宝营养餐之茄汁蛋包饭的做法图解

摊蛋皮:鸡蛋打散。开火,在平底锅中,刷上一层油,倒入鸡蛋液,旋转锅子,使其呈圆形。开小火,待时机成熟,翻面,至熟透即可

步骤3 宝宝营养餐之茄汁蛋包饭的家常做法

开火,在炒锅中倒入些许油。加入胡萝卜丁、洋葱丁、香菇丁,翻炒几下;再加入米饭和黄瓜,继续翻炒,使所有材料融合。最后,倒入番茄酱,加入少许盐,翻炒均匀即可

步骤4 宝宝营养餐之茄汁蛋包饭的简单做法

将炒好的饭,盛放于盆子里,再在上面盖上蛋皮即可。也可以发挥创意,在蛋皮上画些图案

成品图
烹饪技巧

我分享的图片中的分量为家庭份的,若只给宝宝准备,请根据以上“准备材料”中的分量

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