食谱功效:适合10+以上宝宝做辅食,鸡蛋可以养心安神,补血,滋阴润燥,鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用,还富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生,鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一,婴幼儿建议每日食用一个鸡蛋,以煮、蒸为好。 主要营养:蛋白质、脂肪、能量、碳水化合物、卵磷脂、卵黄素、核黄素、尼克酸、胆固醇、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、钙磷铁钠镁钾锌硒铜等微量元素。
鸡蛋滴入几滴柠檬汁
全蛋打发到大气泡加糖,继续快速打发
打发到蛋液纹路缓慢消失即可
筛入低筋面粉
翻拌均匀,如图细腻缓慢流动的状态
模具底部铺油纸,倒入蛋糊,震两下,震出大气泡
盖好盖子,水开上锅蒸15分钟,焖3分
出锅打开盖子,晾至手温脱模,切成宝宝方便抓握的大小,就可以开动了!
提取自进口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯精华
富含丰富的蛋白质,麦香味浓郁
制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强,外形饱满,组织柔软细腻,制品松软可口富弹性