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宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋

by 满妈·厨房 895 收藏 26742 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.1%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

给宝妈们带来一款香橙炖蛋的做法分享,橙子中性偏凉,可理气、化痰、润肺,橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分,现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。以前一些偏方里面用到盐蒸橙子,也是很好的方法,但是对于宝宝来说,咸的味道不容易接受,并且盐的量很难把握;而这款香橙炖蛋宝宝会非常喜欢,真的比布丁还要好吃!

展开
主料1人份
辅料
白砂糖5克
展开全部辅料
步骤1 宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋的做法大全

准备好所需的各种原料

步骤2 宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋的做法图解

将香橙切成图片样子

步骤3 宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋的家常做法

用勺子挖出橙肉,橙肉榨汁,留30克

步骤4 宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋的简单做法

橙汁+牛奶+白砂糖搅拌均匀后,加入鸡蛋,搅拌后过筛

步骤5 宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋怎么吃

将配制好的蛋液,装入做好的香橙盅内

步骤6 宝宝镇咳佳品 香橙蒸蛋怎么做

盖上保鲜膜,轧孔,大火开锅后,转小火25分钟即可

成品图
烹饪技巧

一定要选对材料,有些柑橘外表和香橙类似,选错原料会加重上火
给宝宝吃的鸡蛋要选用新鲜的,如果蒸出来发灰发黑,说明鸡蛋不新鲜
刚蒸好的蛋羹会有些不成形,通常25分钟肯定会熟了,出锅放置一会儿就会凝固
如果还有什么制作问题,欢迎随时来咨询满妈~~~~~~ 《满宝辅食》

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