米粉炒来做午餐，有肉有菜有主食，挺快手的，而且还很好吃，有营养。
鸡蛋在碗中打散蛋液备用
米粉在温水中泡发十分钟后，捞出沥干水分
包菜切细丝
锅中热油把蛋液放入炒
炒好的鸡蛋盛出备用
锅中热油爆香蒜米后，把肉丝倒入翻炒
倒入包菜丝，翻炒均匀
加入少许洋葱丝
菜类炒断生后，把米粉倒入锅中
加入适量盐
之前炒好的鸡蛋倒回锅中
加入适量鸡精
还有适量生抽翻拌均匀即可
炒米粉里边放的蔬菜，要放不太容易出水的菜类，洋葱容易熟，最后放入，再放米粉进去翻拌均匀即可
