包菜炒米粉
by 草莓茶 459 收藏 6136 浏览
步骤1
鸡蛋在碗中打散蛋液备用
步骤2
米粉在温水中泡发十分钟后，捞出沥干水分
步骤3
包菜切细丝
步骤4
锅中热油把蛋液放入炒
步骤5
炒好的鸡蛋盛出备用
步骤6
锅中热油爆香蒜米后，把肉丝倒入翻炒
步骤7
倒入包菜丝，翻炒均匀
步骤8
加入少许洋葱丝
步骤9
菜类炒断生后，把米粉倒入锅中
步骤10
加入适量盐
步骤11
之前炒好的鸡蛋倒回锅中
步骤12
加入适量鸡精
步骤13
还有适量生抽翻拌均匀即可
成品图
烹饪技巧
炒米粉里边放的蔬菜，要放不太容易出水的菜类，洋葱容易熟，最后放入，再放米粉进去翻拌均匀即可
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