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包菜水晶粉

by 松鼠鱼77 1084 收藏 39713 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
15.4%
蛋白质
1.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

这道菜里的花椒油是关键,我用的是现成的,朋友送的,花椒油一般我都是自己炸的,特别香。就是锅里放点食用油,开小火,投进花椒粒慢慢炸熟炸香,关火,把炸糊的花椒粒捡出去,余下的就是花椒油了,可以一次多炸些放在瓶子里,什么时候吃什么时候倒点,也非常方便。 我做的这道包菜水晶粉很清淡,没有肉,难得儿子还挺喜欢,自己吃了大半盘子,要知道平时他可是无肉不欢的人呢!来,鱼儿这就把美白又瘦身的包菜水晶粉的制作方法分享给你哦!

展开
主料3人份
红薯水晶粉(干)80克
辅料
1段
大蒜3瓣
1勺
鸡粉1小勺
生抽2勺
花椒油适量
香油适量适量
展开全部辅料
步骤1 包菜水晶粉的做法大全

准备食材。包菜半颗,红薯粉条80克,干辣椒3个,葱蒜适量

步骤2 包菜水晶粉的做法图解

包菜去根,剥成一片一片的,仔细清洗干净,切成细丝。有人喜欢用手撕成片,也是可以的,但我还是比较喜欢切成细丝的

步骤3 包菜水晶粉的家常做法

锅内放水,烧开,把红薯粉条放进锅里,关小火煮软后再焖5分钟。不用出锅,一会儿炒的时候直接捞出来放进锅里

步骤4 包菜水晶粉的简单做法

准备好葱蒜,葱切葱花,大蒜切成片

步骤5 包菜水晶粉怎么吃

将粉水晶粉捞出过一遍冷水,防止炒的时候粉条粘在一起成一大坨,控干水分待用

步骤6 包菜水晶粉怎么做

炒锅坐火上,烧热放油,凉油下锅放干辣椒炸香,接着放葱蒜煸炒出香味

步骤7 包菜水晶粉怎么炒

放入包菜丝翻炒出水分,加入盐、生抽调味

步骤8 包菜水晶粉怎么煮

加入红薯水晶粉翻炒均匀,加点鸡精或鸡粉,点香油,再放适量的花椒油,翻炒均匀出锅装盘即可。加了花椒油的包菜粉,真的不一样,味道超级鲜,一定要试一试哦!

步骤9 包菜水晶粉怎么炖

一盘美味的包菜水晶粉就做好了,怎么样是不是很简单?虽然做法简单,但是味道却不简单呢!

成品图
烹饪技巧

包菜建议一片一片的剥下来清洗,好多人觉得包菜里面很干净不用洗,其实不是的,包菜生长也是从外而内一片片叶子生长起来的,所以需要一片片清洗干净,不要偷懒哦!
包菜炒的时间不要太长,太软了失去了包菜脆嫩的口感
红薯水晶粉要提前用水煮熟,才能和包菜一起出锅。不然包菜都煮烂了,粉条还没煮熟就不好吃了哈

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