蛏子要用清水清洗干净,之后里面放入盐,让蛏子把里面的沙子吐干净
切好葱姜,和蒜末备用
锅里放油,油热后倒入葱姜,蒜末爆炒一小会
倒入适量的老抽
之后倒入蛏子翻炒,加入适量的盐
翻炒3分钟,出锅时加入适量的味精即可
把炒好的蛏子盛在盘子里