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爆炒肥肠

by 琦琦的小魔王 520 收藏 4998 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
46.1%
蛋白质
5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

猪大肠,肥而不腻,百吃不腻。

展开
主料2人份
辅料
植物油20克
食盐3克
生抽一小勺
老抽一小勺
红皮洋葱200克
青辣椒250克
展开全部辅料
步骤1 爆炒肥肠的做法大全

把猪大肠焯水切块,洋葱洗好切块,辣椒切丝

步骤2 爆炒肥肠的做法图解

放少许油,小火煸炒葱姜蒜,三分钟后倒入洋葱,两三分钟后洋葱划到一边,倒入切好的猪大肠煸炒

步骤3 爆炒肥肠的家常做法

加入青椒翻炒,倒入酱油,胡椒,鸡精等盖上锅盖小火焖五分钟

步骤4 爆炒肥肠的简单做法

出锅啦,我比较喜欢酱油,所以酱油放的比较多

成品图
烹饪技巧

猪大肠一定要用水加料酒焯一下去味,然后煮一会,这样炒的时候就不用时间太长啦

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