爆炒海螺丝

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
6.7%
蛋白质
4.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<5分钟
较低热量
初级入门

海鲜的味道,配上点小菜,当然少不了啤酒

展开
主料2人份
辅料
圆葱半个
香菜少量
姜,蒜末适量
小朝天椒2个
蒜辣酱少量
香其酱适量
郫县豆瓣酱适量
烧烤酱适量
展开全部辅料
步骤1 爆炒海螺丝的做法大全

海螺丝用清水泡好,买回来的时候已经很干净了,所以简单的泡了一个小时

步骤2 爆炒海螺丝的做法图解

圆葱切条状,香菜切段,我很喜欢吃香菜根,所以也留了下来

步骤3 爆炒海螺丝的家常做法

葱,姜,蒜切末,红辣椒切小段

步骤4 爆炒海螺丝的简单做法

讲各种酱料混合在一起,比例按自己的口味掌握

步骤5 爆炒海螺丝怎么吃

水烧热,焯海螺丝,时间不要焯的过长,时间长了,肉就缩回去了,差不多三至五分钟即可

步骤6 爆炒海螺丝怎么做

热锅,放油,我喜欢花椒的味道,所以又放了花椒油,不喜欢的可以不放

步骤7 爆炒海螺丝怎么炒

油热后,放入切好的各种末,爆出香味

步骤8 爆炒海螺丝怎么煮

爆出香味后,加入海螺丝

步骤9 爆炒海螺丝怎么炖

翻炒均匀

步骤10 爆炒海螺丝怎么煸

翻炒均匀后,加入一半酱料,继续翻炒均匀

步骤11 爆炒海螺丝怎样煸

加入切好的圆葱和香菜

步骤12 爆炒海螺丝怎样做

将剩下的酱料都加入到菜中

步骤13 爆炒海螺丝怎样炒

大火

步骤14 爆炒海螺丝怎样煮

一定要翻炒均匀,才能均匀入味。颠勺是均匀入味的不错的方法

步骤15 爆炒海螺丝怎样炖

大火翻炒均匀后,出锅,装盘,撒上香菜即可

成品图
烹饪技巧

海螺丝焯水时不要太久。炒菜时一定要大火爆炒

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