爆炒花蛤

by Monica_(来自微信.) 336 收藏 1607 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
28%
蛋白质
5.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

家里人都爱吃,我就试着做了做,没想到格外好吃……吃辣的朋友可以参考一下。第一,选花蛤。我是在超市买的,有很多死花蛤,所以选的时候要注意。选吐嘴巴的,手搓一下不张嘴的,都是活的。第二,吐沙。放盐和麻油,用温水泡一段时间,然后反复冲洗几次。

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主料3人份
辅料
1根
蚝油1勺
黄酒适量
红尖椒4根
绿尖椒3根
1个
姜丝适量
豆瓣酱1勺
适量
少量
生抽适量
展开全部辅料
步骤1 爆炒花蛤的做法大全

第一,用盐,麻油加水泡一两个小时。吐沙后反复清洗几次

步骤2 爆炒花蛤的做法图解

姜切丝,其他全部切小段

步骤3 爆炒花蛤的家常做法

适量油,放葱姜蒜辣椒,炒香。换小火炒豆瓣酱,出红油。放糖,生抽,蚝油,黄酒,大火,倒入花蛤

步骤4 爆炒花蛤的简单做法

烧至全部开口,装盘即可。汤少请加水烧一会。水不易太多

成品图
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