海鲜加上些白酒去腥提香。喜欢吃辣可加辣椒。
花蛤洗净焯水
再次冲洗一下
姜丝,辣椒丝,葱花爆油锅
下花蛤翻炒
倒适量白酒,生抽翻炒均匀,放少许盐,加些焯花蛤的水煮至汤汁收干
放葱花拌匀出锅 “小体量大主张,道系青年酿酱香”
焯下水,泥沙可洗净留一碗焯花蛤的水煮白酒可去腥提香