爆炒花甲

by 杰米4448303 7 收藏 7740 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
8.5%
蛋白质
4.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

今天侄女要来吃饭,点名要吃花甲,花甲即便宜又好吃,我炒了满满的一大盘,搬到桌上没几分钟就吃了精光,都说好吃。

展开
主料3人份
辅料
半勺
料酒2勺
2片
老干妈酱1勺
2根
甜面酱半勺
蒜瓣5个
展开全部辅料
步骤1 爆炒花甲的做法大全

花甲买回来放入盆里多加些水,加盐滴几滴油,让花甲吐出沙

步骤2 爆炒花甲的做法图解

锅里烧开水,放入花甲烧至都开,捞出,再冲洗一下

步骤3 爆炒花甲的家常做法

热油锅,放入葱姜蒜爆香,再加入甜面酱和老干妈酱炒出香味

步骤4 爆炒花甲的简单做法

倒入焯好的花甲翻炒,加入料酒翻炒

步骤5 爆炒花甲怎么吃

加糖翻炒

步骤6 爆炒花甲怎么做

加盐调味炒匀,加入小米椒,撒上葱花,出锅

成品图
烹饪技巧

买花甲一定要买活的,买回来要加盐和油养着,最起码要养2个小时以上,让花甲吐出沙,才可以吃

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