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爆炒鸡胗

by 石榴树2008 368 收藏 1155 浏览
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

鸡胗的做法也不少,可以酱,可以炒,每年过年的时候都会酱一些鸡胗,酱好了再加葱丝凉拌,用来下酒下饭很不错。但今天咱不酱鸡胗了,而是来炒鸡胗,就会炒出烧烤味,比烤得更卫生,也更好吃哦。

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主料未知
辅料
酱油8克
烧烤料适量
料油8克
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 爆炒鸡胗的做法大全

鸡胗切开,用手撕去上面的硬膜,再用清水冲洗干净,切成片,

步骤2 爆炒鸡胗的做法图解

炒锅里油热后把鸡胗放进去翻炒,

步骤3 爆炒鸡胗的家常做法

再把切成丝的洋葱放进去一起翻炒,

步骤4 爆炒鸡胗的简单做法

炒至鸡胗变色加入料酒去腥,接着加入酱油增味调色,

步骤5 爆炒鸡胗怎么吃

等鸡胗全部炒熟了,加入适量的烧烤料翻炒均匀,关火去锅,

步骤6 爆炒鸡胗怎么做

盛盘上桌,再在上面撒一些烧烤料,撒点香菜装饰一下就好啦

成品图
烹饪技巧

鸡胗直接炒就好,不需要焯水

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