爆炒田鸡

by 李爱柯 7 收藏 5391 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<10分钟
较低热量
初中水平

田鸡不能多吃,偶尔吃吃就能感觉到强烈的满足感~~

展开
主料2人份
辅料
食用油适量
葱段适量
适量
生抽适量
料酒适量
蒜头3个
姜段适量
青椒2根
小米椒1根
生粉水适量
展开全部辅料
步骤1 爆炒田鸡的做法大全

加入较多量食用油热至五成,放入姜段及蒜头爆香

步骤2 爆炒田鸡的做法图解

田鸡事先剥皮、洗净,加入适量盐、油腌10分钟,爆香辅料后加入田鸡,稍微翻炒加入青椒继续翻炒

步骤3 爆炒田鸡的家常做法

加入小米椒、适量料酒和味极鲜酱油继续翻炒,至田鸡将熟加入薄薄一层生粉水,稍微翻炒后加入适量盐、糖调味,使汁更为浓稠香甜,最后放入葱段稍加翻炒,完成

步骤4 爆炒田鸡的简单做法

出品~

成品图
烹饪技巧

翻炒田鸡一开始尽量要炒到有点干锅的效果,会非常的香口~加入少量料酒可以帮助达到使锅内火力更强劲也使菜更香的效果噢~

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