爆炒田螺

by 嘻哈婷 262 收藏 5255 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
5.3%
蛋白质
4.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
麻辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

男票最爱之一的田螺

展开
主料2人份
辅料
辣椒适量
花椒适量
4片
葱花适量
展开全部辅料
步骤1 爆炒田螺的做法大全

油八成热,加花椒至出香味

步骤2 爆炒田螺的做法图解

同时加入葱,姜,蒜瓣,豆瓣酱。没有豆瓣酱就放黄豆酱或生抽和辣椒

步骤3 爆炒田螺的家常做法

田螺加入炒有调料的锅中,微炒一下,锅中加少量的水,继续翻炒。待水分快蒸发完时,再加水,水量微过田螺,然后加入适量食盐,继续翻煮。汁快收完时,关火出锅

成品图
烹饪技巧

最后加水收汁,可以让盐味更好的渗入到田螺里

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