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爆炒小油菜

by 穏穏的幸福 1122 收藏 29521 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.3%
蛋白质
2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门

清脆可口,青菜是每餐必不可少的一盘 可我唯独最喜欢的就是小油菜 油菜营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者所含的维生素C丰富。

展开
主料1人份
辅料
5克
花生油20克
鸡精3克
大蒜4瓣
展开全部辅料
步骤1 爆炒小油菜的做法大全

准备好3棵中等大小的油菜,去掉梗清洗干净备用

步骤2 爆炒小油菜的做法图解

准备的4瓣大蒜拍扁切碎

步骤3 爆炒小油菜的家常做法

小油菜的根部比较厚,建议用菜刀轻轻把根部适当拍裂(这样炒的时候容易熟)

步骤4 爆炒小油菜的简单做法

花生油入锅大火加热至8-9分热,

步骤5 爆炒小油菜怎么吃

放入小油菜翻炒片刻

步骤6 爆炒小油菜怎么做

待小油菜快软化的时候放入大蒜沫继续大火翻炒

步骤7 爆炒小油菜怎么炒

炒至9分熟,出锅前加入盐鸡精翻炒一下即可(在锅里还是翠绿的)

步骤8 爆炒小油菜怎么煮

装盘、摆盘即可(即营养又美味)

步骤9 爆炒小油菜怎么炖

摆拍,大蒜一样可以吃(其实每次炒除了菜汤其他都是光的哈哈)

成品图
烹饪技巧

想要炒出好吃的小油菜就必须大火快速炒
想要清脆可口就一定记得不要闷,不然就没口感

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