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爆炒羊杂

by 柔蓝水晶 494 收藏 37159 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
7.4%
蛋白质
1.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
初中水平

一到冬天,我妈偶尔就会买点羊杂,专门用来做羊肉汤,我们这的羊肉汤,里面有羊杂或者羊肉,还有粉条,冬天来一碗,不仅香、美味,吃了以后觉得身体都热乎乎的。 这次买的羊杂有点多,所以剩下的一半我爆炒了一下,发现也非常好吃!

展开
主料2人份
辅料
花椒2克
大料2克
6克
4克
6克
蚝油8克
6克
展开全部辅料
步骤1 爆炒羊杂的做法大全

锅里倒入油,放入花椒、大料爆香

步骤2 爆炒羊杂的做法图解

放入羊杂翻炒

步骤3 爆炒羊杂的家常做法

加入葱、姜、蒜翻炒

步骤4 爆炒羊杂的简单做法

放入洋葱、尖椒翻炒

步骤5 爆炒羊杂怎么吃

最后加入朝天椒和蚝油

成品图
烹饪技巧

街上卖的这种羊杂,本身就是熟的,并且有味道,所以最好不要另放盐
因为是爆炒,所以火要大、出锅要迅速

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