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爆炒腰花

by 依依 876 收藏 87302 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2%
蛋白质
26.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

买了个猪腰,打算焗饭给儿子吃的,但他好像有点上火,怕燥热没敢弄猪腰焗饭,所以就改为爆炒腰花啦。口感很鲜嫩,味道也很好,不过份量有点少,也好,少吃多滋味,留点念想下次再做。

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主料2人份
辅料
柿子椒1/2个
红椒1/2个
1小块
白酒1茶匙
植物油2汤匙
生抽1/2汤匙
食盐1/2茶匙
白糖1/2茶匙
水淀粉2汤匙
展开全部辅料
步骤1 爆炒腰花的做法大全

猪腰切干净里面白色的筋膜,在里面斜刀切上麦穗花刀

步骤2 爆炒腰花的做法图解

切成小块,烧开水,滴入几滴白酒,放入猪腰灼烫10秒捞起冲洗干净

步骤3 爆炒腰花的家常做法

姜切片,青红椒分别切块;热油锅,爆香姜片和青红椒

步骤4 爆炒腰花的简单做法

倒入猪腰,淋入适量白酒,翻炒几下

步骤5 爆炒腰花怎么吃

淋入适量生抽,放一点点盐(因为放了生抽,所以盐不用多放,或者生抽多放一点,就不用放盐也可以)

步骤6 爆炒腰花怎么做

放一点点白糖,淋入水淀粉(生粉+清水拌匀),翻炒均匀,出锅

成品图

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