爆炒猪肝菜心

by 卡卡姝诺 457 收藏 4083 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.1%
蛋白质
25.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

爆炒猪肝菜心 我们江浙没有什么炖的菜,基本以爆炒为主 人家说吃什么补什么,那吃猪肝就是补血的 加上青菜心 肥而不腻 猪肝经过生粉的腌制,吃起来嫩得滑口 菜心经过大火炒制更是保留了汁水,一咬一个脆

展开
主料3人份
辅料
生粉5克
生抽10克
10毫升
料酒10毫升
展开全部辅料
步骤1 爆炒猪肝菜心的做法大全

猪肝洗净,切成0.3CM的薄片,倒入生粉和生抽,腌制10分钟

步骤2 爆炒猪肝菜心的做法图解

二颗青菜,放点盐,泡水里10分钟,把脏东西泡掉,洗净

步骤3 爆炒猪肝菜心的家常做法

青菜心米字状切法,切成8等份

步骤4 爆炒猪肝菜心的简单做法

锅里放油,油加热至平静如水,不冒泡

步骤5 爆炒猪肝菜心怎么吃

倒入腌过的猪肝爆炒,加入料酒,大概炒1-2分钟,炒熟了

步骤6 爆炒猪肝菜心怎么做

倒入青菜心,炒至叶梗稍变软,即可

成品图
烹饪技巧

猪肝一下要用生粉捏过,不然会很老哦

猜你喜欢

爆炒猪肝的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >