< 美食杰 菜谱分类 >

爆浆鸡胸

by meggy跳舞的苹果 206 收藏 1473 浏览
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

鸡肉是我特别喜欢的肉类,除了因为脂肪含量少,肉质鲜嫩外,还因为它好操作,做法多样,煎炒烤炖煮拌样样行,用不了多长时间就能端上桌。 今天的这个烤鸡胸又香又嫩又有口感。鸡胸肉本来不易入味,但因为内含美式粗芥末酱,外裹焦香培根而变得“华丽”且口感复合。

展开
主料1人份
辅料
粗芥末酱适量
展开全部辅料
步骤1 爆浆鸡胸的做法大全

材料准备好:鸡胸肉、培根、美式粗芥末酱;鸡胸肉洗净沥干水,在室温下晾30分钟,培根尽量用瘦一点儿的,所有的调味料只需要粗芥末酱

步骤2 爆浆鸡胸的做法图解

将鸡胸肉横剖成两半,一端连着不要切断

步骤3 爆浆鸡胸的家常做法

将适量粗芥末酱挤在鸡胸中间

步骤4 爆浆鸡胸的简单做法

将另一片鸡胸盖上

步骤5 爆浆鸡胸怎么吃

用培根将鸡胸包裹住,不松不紧,接口统一压在下面

步骤6 爆浆鸡胸怎么做

将培根鸡胸放在烤盘里;烤箱预热200度

步骤7 爆浆鸡胸怎么炒

送入预热好的烤箱中层,上下火200度,18分钟

步骤8 爆浆鸡胸怎么煮

这是快烤好的培根鸡胸,体积缩小了,高度涨上来了,有少许的汁水和油脂流出来了;烤好后直接出炉,切片食用

成品图
烹饪技巧

鸡胸肉嫩汁水也丰富,想要烤的时候体积缩小不太明显,可将鸡胸肉放在室温下多晾一晾,使水分多挥发一些再操作,肉质更加坚实
生的培根虽然长但是缺少弹性,所以在包裹鸡胸时不要太用力,贴附着鸡胸缠绕上即可
烤的温度和时间根据使用烤箱的实际情况和喜欢的口感来调整

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

其他做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >