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薄皮馅饼

by 多味小厨房 472 收藏 17007 浏览
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

这样做馅饼,皮薄馅大,超级软,赶紧试试

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主料1人份
辅料
适量
清水适量
生抽2勺
蚝油2勺
鸡精1勺
展开全部辅料
步骤1 薄皮馅饼的做法大全

准备食材:中筋面粉500克、西葫芦3个、鸡蛋4个、葱花适量、食盐3克

步骤2 薄皮馅饼的做法图解

面粉加食盐混合,一半用沸水搅成絮状,一半用凉水搅成絮状

步骤3 薄皮馅饼的家常做法

再揉成面团,静止30分钟

步骤4 薄皮馅饼的简单做法

鸡蛋煎熟搅散放凉备用,西葫芦刨成丝,加食盐拌匀,腌出水后攥干

步骤5 薄皮馅饼怎么吃

加入2勺生抽、2勺蚝油、葱花、鸡蛋碎、1勺食盐、1勺鸡精、食用油搅拌均匀

步骤6 薄皮馅饼怎么做

面团搓成长条,分成小剂子,擀成饼皮

步骤7 薄皮馅饼怎么炒

加入适量馅料,包包子一样包好,揪掉多余的面

步骤8 薄皮馅饼怎么煮

锅中留油,将压扁的饼放入,表皮刷油锁住水分,中火两面煎制

步骤9 薄皮馅饼怎么炖

变色膨胀鼓起即可出锅

成品图

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