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鲍鱼干贝酱猪肝的做法

鲍鱼干贝酱猪肝

by 白~雾(来自腾讯.)

长剑牌鲍鱼干贝XO酱与猪肝一起炒,酱料的鲜美和营养完全放大,浓浓的香味让人闻着胃口就大开,还带有一点点微辣,挑战了整个味蕾,吃一口,满嘴都是幸福的味道,久久在口中回味,而且鲍鱼干海鲜酱里的小海鲜嫩滑十足,Q弹带感,简直好吃的停不下来。

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鲍鱼干贝酱猪肝营养建议

鲍鱼干贝酱猪肝的食材2人份

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鲍鱼干贝酱猪肝的做法

1 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

猪肝提前放入清水里浸泡1小时,中间换二次水

2 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

把猪肝切薄片,切的越薄越好

3 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

放了料酒,淀粉,盐腌15分钟左右,胡萝卜,莴笋切片备用

4 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

胡萝卜放入水里焯一下

5 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

锅中放入食用油,油温高放入姜片爆香

6 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

放入猪肝煸炒

7 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

放入生抽,老抽继续煸炒

8 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

放入绵白糖继续煸炒

9 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

放入鲍鱼干贝酱继续煸炒

10 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

取出煸炒好的猪肝

11 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

另起一锅,放入少许食用油,油温高放入胡萝卜,莴笋煸炒

12 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

放入猪肝

13 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

放入少许水,等汤汁收干即可

14 鲍鱼干贝酱猪肝菜谱图解

爱上我,只需要一口,我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱

成品图

鲍鱼干贝酱猪肝的烹饪技巧

1 选鲍鱼干贝酱要没有添加防腐剂的,纯手工制作,这样才保留海产品自身的鲜美,也保证了酱料的原始风味
2 手工制作的干贝鲍鱼海虾酱极其鲜美,无需添加鸡精
3 因为没有添加食盐,防腐剂,所以必须放入冰箱冷藏

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