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鲍鱼海鲜菇

by 舞之灵 1027　641 收藏　1983 浏览

卡路里

碳水化合物

脂肪

蛋白质

钙

铁

卡路里

12.7%

蛋白质

9.2%

*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据

炒

咸鲜味

<10分钟

较低热量

新手尝试

海鲜菇，属低温型草生菌，具有很高的营养价值和药用价值，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全，包括8种人体必需氨基酸，还含有数种多糖体，其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。　　至于鲍鱼：中医理论认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目，故有“明目鱼”之称。

展开

主料3人份

海鲜菇200克

辅料

青蒜1根

芝麻香油1/2茶匙

酱油1茶匙

黑胡椒1/2茶匙

食盐1茶匙

植物油1汤匙

展开全部辅料

步骤1

鲍鱼海鲜菇的做法大全

用小刀将鲍鱼肉从壳上分离出来，去内脏然后冲洗下

步骤2

鲍鱼海鲜菇的做法图解

加入1/2茶匙的食盐，然后用手不断的抓拿至鲍鱼表面有胶质状，接着再用清水冲洗干净

步骤3

鲍鱼海鲜菇的家常做法

冲洗干净的鲍鱼表面切花刀，加入酱油和黑胡椒颗粒腌制5分钟左右

步骤4

鲍鱼海鲜菇的简单做法

这中间将海鲜菇冲洗干净，青蒜切寸断待用

步骤5

鲍鱼海鲜菇怎么吃

热锅少油将青蒜白放入稍微翻炒片刻

步骤6

鲍鱼海鲜菇怎么做

加入海鲜菇继续翻炒，这中间海鲜菇会出水的，没有关系保持大火继续翻炒

步骤7

鲍鱼海鲜菇怎么炒

开始收汁时候将鲍鱼放入继续翻炒，鲍鱼很容易熟的

步骤8

鲍鱼海鲜菇怎么煮

淋香油，根据口味加食盐，撒青蒜段翻炒均匀即可

成品图

烹饪技巧

　　最快捷清洗鲍鱼的方法就是加入盐不断抓拿，然后冲洗下就好

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