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鲍鱼海鲜菇

by 舞之灵 1027 546 收藏 14590 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.7%
蛋白质
9.2%
咸鲜味
<10分钟
较低热量

海鲜菇,属低温型草生菌,具有很高的营养价值和药用价值,颜色洁白,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,其子实体的热水和有机溶剂提取物有清除人体自由基的作用,所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。   至于鲍鱼:中医理论认为,鲍鱼肉味咸性温,有补虚、滋阴、润肺、清热,养肝明目,故有“明目鱼”之称。

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主料3人份
辅料
青蒜1根
芝麻香油1/2茶匙
酱油1茶匙
黑胡椒1/2茶匙
食盐1茶匙
植物油1汤匙
展开全部辅料
步骤1 鲍鱼海鲜菇的做法大全

用小刀将鲍鱼肉从壳上分离出来,去内脏然后冲洗下

步骤2 鲍鱼海鲜菇的做法图解

加入1/2茶匙的食盐,然后用手不断的抓拿至鲍鱼表面有胶质状,接着再用清水冲洗干净

步骤3 鲍鱼海鲜菇的家常做法

冲洗干净的鲍鱼表面切花刀,加入酱油和黑胡椒颗粒腌制5分钟左右

步骤4 鲍鱼海鲜菇的简单做法

这中间将海鲜菇冲洗干净,青蒜切寸断待用

步骤5 鲍鱼海鲜菇怎么吃

热锅少油将青蒜白放入稍微翻炒片刻

步骤6 鲍鱼海鲜菇怎么做

加入海鲜菇继续翻炒,这中间海鲜菇会出水的,没有关系保持大火继续翻炒

步骤7 鲍鱼海鲜菇怎么炒

开始收汁时候将鲍鱼放入继续翻炒,鲍鱼很容易熟的

步骤8 鲍鱼海鲜菇怎么煮

淋香油,根据口味加食盐,撒青蒜段翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

  最快捷清洗鲍鱼的方法就是加入盐不断抓拿,然后冲洗下就好

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