鲍鱼捞饭
by 小鱼哥的私房 352 收藏 1233 浏览煮
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平
除夕夜，酒足之后，必须饭饱啊！现在的中国，生活水平、质量普遍都提高了，吃饭也不仅仅只为填饱肚子了，在这举国欢庆的节日，一道鲍鱼饭送大家，愿大家新的一年！“鲍”富有“鱼”！
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步骤1
鲍鱼去壳打十字花刀，
步骤2
南瓜上锅蒸熟，
步骤3
在捣成泥，
步骤4
香菇打花刀，西蓝花掰小块，淖水捞出，
步骤5
冷水放葱姜、料酒、鲍鱼，开锅捞出放凉，
步骤6
水开(高汤最好)放入香菇先煮20分钟，
步骤7
再倒入南瓜泥搅拌均匀，
步骤8
盐、鸡汁、蚝油调味，
步骤9
开锅倒入鲍鱼煮两分钟，
步骤10
倒入西蓝花煮一分钟，将食材全部捞出，
步骤11
水淀粉勾芡，出锅淋上即可
成品图
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