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包子

by 貓小宅 2254 收藏 196560 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.1%
蛋白质
5.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

第一次尝试包包子,爱吃馅的看过来,因为我是一个人,但是有爱吃馅,所以就会调出不同的馅料,一个人生活也不能将就哦.

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主料2人份
辅料
蚝油1勺
温水320克
生抽1勺
香油2勺
鸡精1勺
食盐1勺
料酒1勺
豆油1勺
适量
展开全部辅料
步骤1 包子的做法大全

将面用温水揉匀,等待醒发.我用的是自发粉.

步骤2 包子的做法图解

大概半小时左右,面已发起.之后将面揉搓排气,捏成条状,切出包子介

步骤3 包子的家常做法

这个是素馅,胡萝卜,香菇,木耳,粉丝分别切碎,鸡蛋用油炒并拨碎,青菜挤水后加入.放入十三香少许,味精食用油一勺,姜末拌勺,蚝油拌勺,盐适量,生抽适量,可以根据自己口味边尝边调节

步骤4 包子的简单做法

茴香鸡蛋和茴香肉两种馅料,茴香鸡蛋内加入少许木耳,放入香油,盐,即可,因为茴香自带酒水香气,不需太多附加调料,茴香肉中,现将肉馅和姜末拌匀,加入一点浓汤宝,顺时针调匀拌入茴香,加盐,油,生抽,鸡精即可.

步骤5 包子怎么吃

将包子包好,具体包包子教程可以参考网上图解哦.我也是第一次,靠悟性啦,大致就是大拇指不动,右手捏褶,左手转一圈.这个需要大家私下看细节图学习哦.

步骤6 包子怎么做

放到蒸锅上蒸20分钟大包子就好啦.

步骤7 包子怎么炒

由于第一次弄,面馅分配不匀,剩下的面可以蒸个发面馒头.白胖胖的,松软的不行.很好吃哦.

步骤8 包子怎么煮

这个是茴香猪肉的,加了浓汤宝会多汁哦

成品图
烹饪技巧

面一定要发好,如果一次没发好,包完后可以仔放置半小时进行2次发酵,我用的自发粉,所以不用添加酵母了,比较方便,一定要用温水和面哦.一点点的添加.其他不懂得可以留言我哦

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